我が家での小鍋は野田琺瑯さんのポーチカ IH200V対応 ソースパン 15ｃｍ PO-15Sを使っています。 見た目も可愛くて、清潔で、便利な琺瑯。他にもホワイトシリーズ（下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた、優れもの！）などを使用しています。 まずはなんと言…

フライパンを買いました。 私が料理をするようになってからのフライパンの経緯は、ティファール → 鉄 → マーブルコートという具合です。ティファールはみなさんご存知でしょうから説明するまでもありませんが、なかなかの長寿命でした。鉄のフライパンは『普…