スミオごはんの実際
今回は料理本のご紹介です。
家事をする人なら、家に１冊は持ってるのではないでしょうか？
- 細かく写真が載ってるから分かりやすい
- 簡単で美味しいレシピが載ってる
…など、本にも色々ですよね。
『スミオ』とは福永スミオさん
福岡にお住まいの方ならご存知でしょう『今日感テレビ』。福永スミオさんはその『今日感テレビ』木曜日のお料理コーナーを担当されてる方です。
サイトの紹介文には
”ハートと体にやさしい”が料理のテーマ。今どきのごはんを提供してくれます。
との情報が掲載されていました。
ちなみに『今日感テレビ』のサイトでは、スミオ先生のレシピが見れるようにしてくれてますよ。
スミオ先生レシピ バックナンバー
コンセプトは『たちまち人を呼びたくなる』
料理本としては珍しいサイズです。
写真も綺麗で見てるだけでも楽しいです。
人を呼びたくなる…レシピなのであまり家庭料理系ではなく、おもてなし料理が多いです。
でもレシピによってはとっても簡単で、それなのに普通の料理本で見たより断然美味しくなる、魔法の料理（大げさ？）もたくさん掲載されてますよ。
お気に入りはピーマンのナムル
中でも我が家で月２回は登場するお気に入りをご紹介します。
なんと、切って茹でて和えるだけ！
なのに超美味しい『ピーマンのナムル』です。
一人ピーマン４個くらいはペロッと食べてしまう。
お弁当にもオススメです。
もうひとつのオススメは『ポテトサラダ』。
これは眼からウロコのレシピ！ポテトサラダにそんな作り方があったとは！
初めて食べた時は衝撃でした。（またまた大げさ？）
そんな、誰かに食べさせたくなるレシピがたくさん載ってます。
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