おいしい節約保存食の実際

我が家は共働き家庭なので、仕事から帰って来てすぐ晩御飯の準備が始まります。
同士の方々なら分かると思いますが、出来るだけ簡単で見た目も良く美味しいものをパパッと作ってしまいたいですよね。
毎日のことですし。
そんな時、昔買った『おいしい節約保存食』というレシピ本がポロッと出てきました。
当時はパラパラと見ただけで試してみなかったのですが、思い立って作ってみると、これはなかなか使える！と思い、紹介させていただきます。

旬の食材をたくさんもらった時はチャンス

人からキュウリをたくさんもらったけど、一度に食べるのはキツイな…という時や、道の駅なんかで美味しそうに熟れたトマトが安い！なんていう時にオススメです。旬のうちに保存食に加工しておけば、食べたい時にサッと使える。
お財布にも優しいですね。
冷暗所で３ヶ月持つものなどが主流のようなので、時間があるときに作っておけば、忙しい時期に役立つこと間違いなしです。